कार्बनिक लवण
कार्बनिक लवण कार्बनिक एसिड और एल्कालोइड के उचित और उत्पन्न नमक होते हैं। कार्बनिक संरचनाओं में, केवल कुछ समूह आयन (कार्बोक्साइल समूह) होते हैं। इन्हें कार्बनिक संरचनाओं, जैसे कि दवाओं और विटामिनों में प्रयोग किया जाता है, और नमक को पानी के अघुलनशील में भंग करने में आसान बनाने के लिए बनाए जाते हैं। कार्बनिक लवण अकार्बनिक लवण से अलग हैं। अकार्बनिक लवण, अकार्बनिक यौगिकों और पुराने खनिजों के लवण, आमतौर पर जैविक कोशिकाओं में ताजा वजन के केवल 1% से 1.5% के लिए खाते हैं। वर्तमान में, मानव शरीर में 20 से अधिक प्रजातियां पाई गई हैं, जिनमें से बड़ी संख्या में तत्व कार्बन सी, हाइड्रोजन एच, ऑक्सीजन ओ, नाइट्रोजन एन, कैल्शियम सीए, फॉस्फोरस पी, पोटेशियम के, सल्फर एस, सोडियम ना, क्लोरीन सीएल, मैग्नीशियम एमजी, ट्रेस तत्व लोहा, जिंक, सेलेनियम, मोलिब्डेनम, क्रोमियम, कोबाल्ट, आयोडीन और इतने पर। कार्बनिक लवण कार्बनिक एसिड होते हैं, या अन्य एसिड और बेस के साथ कार्बनिक अड्डों की प्रतिक्रियाओं द्वारा गठित लवण होते हैं, जो कार्बनिक या अकार्बनिक हो सकते हैं।
कार्बनिक लवण का मुख्य घटक सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, लौह, आयोडीन, जिंक आदि हैं।