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सीएएस 69-79-4 के साथ खाद्य ग्रेड माल्टोस

    इकाई मूल्य: USD 5 / Kilogram
    भुगतान प्रकार: L/C,T/T,D/P,Paypal,Money Gram,Western Union
    Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT
    Min. आदेश: 1 Kilogram
    प्रसव के समय: 15 दिनों
बुनियादी जानकारी

मॉडल नं.: SY-69794

संसाधन: प्राकृतिक

Supplier: Shandong Shenyu

MOQ: 1kg

Storage: RT

Loading Port: Qingdao,Shanghai

Additional Info

पैकेजिंग: 25 किलो / बैग

उत्पादकता: 2000Ton/Year

ब्रांड: Shenyu

परिवहन: Ocean,Land,Air,Train

उद्गम-स्थान: चीन

आपूर्ति की क्षमता: 2000Ton

प्रमाण पत्र: -

एचएस कोड: -

बंदरगाह: Qingdao,Shanghai,Lianyun Gang

उत्पाद विवरण

सीएएस 69-79-4 के साथ खाद्य ग्रेड माल्टोस

माल्टोस maltodose का संक्षिप्त नाम है, यह भी डी-माल्टोज़, सुक्रोज रूप में जाना जाता है। चीनी प्रकृति में कम वितरित होती है और ज्यादातर अंकुरित माल्ट में मौजूद होती है। माल्टोस के एक अणु के आगे अपघटन ग्लूकोज के दो अणु पैदा करता है। माल्टोस की मिठास सुक्रोज की आधा है, लेकिन यह ताज़ा करने का स्वाद लेती है और गैस्ट्रिक श्लेष्मा को उत्तेजित नहीं करती है। यह सबसे पौष्टिक शर्करा में से एक है। माल्टोस का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग के विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, जैसे ठोस खाद्य पदार्थ, तरल खाद्य पदार्थ, जमे हुए खाद्य पदार्थ, और कोलाइडियल खाद्य पदार्थ (यदि जमे हुए हैं)। माल्टोस सिरप न केवल भोजन में एक स्वीटनर है, बल्कि एक योजक, एक संरक्षक, और एक मॉइस्चराइज़र भी है।

Food Grade Maltose

फ़ीचर:

उच्च शुद्धता
कम कीमत
तेजी से मुक्ति
अच्छी सेवा


माल्टोस उत्पाद विवरण:

अंग्रेजी नाम: माल्टोस
अंग्रेजी समानार्थी: 4- (अल्फा-डी-ग्लूकोपीरानोसिडो) -अल्फा-ग्लूकोपीरोज़; 4- (अल्फा-D-Glucosido) डी-ग्लूकोज; 4-ओ-अल्फा डी-ग्लुकोपाइरानोज़िल-डी-glucos; 4-ओ-हेक्सोपेरानोसाइलेक्सोज़; अल्फा-माल्ट चीनी; अल्फा-मालत्सुगर; सेक्स्ट्रोमाल्टोज; माल्टोस
सीएएस संख्या: 69-79-4
आण्विक सूत्र: सी 12 एच 22 ओ 11
आणविक वजन: 342.3
ईआईएनईसीएस संख्या: 200-716-5
पिघलने बिंदु 110 डिग्री सेल्सियस
उबलते बिंदु 397.76 डिग्री सेल्सियस (अनुमानित अनुमान)
घनत्व 1.5400
अपवर्तक सूचकांक एन 20 / डी 1.361
पीएच मान 4.0-6.5 (25 डिग्री सेल्सियस)


माल्टोस आवेदन:

1. खाद्य क्षेत्र
माल्टोस का व्यापक रूप से खाद्य उद्योग के विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है, जैसे ठोस खाद्य पदार्थ, तरल खाद्य पदार्थ, जमे हुए खाद्य पदार्थ, और कोलाइडियल खाद्य पदार्थ (यदि जमे हुए हैं)।
माल्टोस सिरप न केवल भोजन में एक स्वीटनर है, बल्कि एक योजक, एक संरक्षक, और एक मॉइस्चराइज़र भी है। माल्टोस सिरप में बड़ी मात्रा में डेक्सट्रिन होता है, इसमें अच्छा क्रिस्टलीय प्रतिरोध होता है, जो जमे हुए खाद्य पदार्थों में क्रिस्टल को नहीं रोकता है, और अन्य शर्करा के क्रिस्टलाइजेशन को रोकता है, ताकि जाम और जेली के उत्पादन के दौरान सुक्रोज के क्रिस्टलाइजेशन को रोका जा सके। भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाएं। माल्टोस सिरप में अच्छी किण्वन क्षमता होती है और इसलिए व्यापक रूप से रोटी, केक और बियर के निर्माण में उपयोग किया जाता है। माल्टोस सिरप का स्टार्च को कंडेनसिंग और उम्र बढ़ने से रोकने का असर पड़ता है, और डिब्बाबंद जेली, जाम और स्टार्च वाले डिब्बे के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है। माल्टोस सिरप में कम मधुरता, कम hygroscopicity और उच्च नमी प्रतिधारण है। क्रिस्टल पानी के एक अणु के साथ माल्टोस बहुत स्थिर है, जो भोजन की नमी प्रतिधारण को बढ़ाता है। पेस्ट्री में माल्टोस सिरप जोड़ना पेस्ट्री को ताजा और स्वादिष्ट बना सकता है, लेकिन जब माल्टोस 6% -12% पानी को अवशोषित कर लेता है, तो यह अब पानी को अवशोषित नहीं करेगा और पानी नहीं छोड़ेगा। यह संपत्ति भोजन निर्जलीकरण और भोजन को रोक सकती है। वृद्धावस्था भोजन को नरम, नम, ताजा और स्वादिष्ट बनाती है, और भोजन के शेल्फ जीवन को बढ़ाती है।
माल्टोस एसिड और गर्मी के लिए अपेक्षाकृत स्थिर है। 90 मिनट के लिए पीएच 3 और 120 डिग्री सेल्सियस पर गरम होने पर यह विघटित नहीं होता है। चीनी का तापमान 160 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच सकता है। गर्म होने पर मेरेट प्रतिक्रिया को बदलना आसान नहीं है, इसलिए यह सामान्य तापमान पर माल्टोस नहीं होगा। अपघटन भोजन को बिगड़ने और स्वाद के कारण बनता है। उच्च माल्टोस सिरप कैंडी उद्योग में एसिड-हाइड्रोलिज्ड स्टार्च सिरप को प्रतिस्थापित कर सकता है। न केवल उत्पाद हल्का स्वाद होता है, मिठास मध्यम होता है, उत्पाद रंग बदलने में आसान नहीं होता है, और हार्ड कैंडी में अच्छी पारदर्शिता और अच्छी रेत प्रतिरोध और स्थिरता प्रतिरोध होता है, इस प्रकार संरक्षण को बढ़ाता है। अवधि। उच्च माल्टोस सिरप में कम प्रोटीन, एमिनो एसिड और अन्य पदार्थ होते हैं जो कार्बोहाइड्रेट में मेलामाइन के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं, इसलिए इसमें अच्छी थर्मल स्थिरता है। यह वैक्यूम फिल्म विधि, टैंटलम चीनी और कैंडी की तुलना में कास्टिंग के लिए अधिक उपयुक्त है। ।
वर्तमान में, खाद्य उद्योग में उच्च माल्टोस सिरप का मुख्य उपयोग कन्फेक्शनरी और जेली, केक, पेय पदार्थ और इसी तरह के निर्माण में है। अध्ययनों से पता चला है कि उच्च माल्टोस सिरप का उपयोग दो पहलुओं में विकसित हो रहा है: एक सामान्य भंडारण स्थितियों के तहत क्रिस्टलाइजेशन के बिना 80% की ठोस सामग्री वाले अति उच्च माल्टोस सिरप तैयार करना है; दूसरा शुद्ध माल्टोस का उत्पादन करना है।
2. चिकित्सा क्षेत्र
जब नस को शुद्ध माल्टोस के साथ नस में इंजेक्शन दिया जाता है, तो रक्त शर्करा नहीं बढ़ेगा, जो पोषण के पूरक के लिए मधुमेह के लिए उपयुक्त है। माल्टोस मानव चयापचय में चयापचय के बिना अवशोषित किया जा सकता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए एक पोषक तत्व और सहायक चिकित्सीय एजेंट है, और मधुमेह रोगियों के लिए स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए एक स्वीटनर है। माल्टोस माल्टूलोज़ और ओलिगो-आइसोमा माल्ट कैंडी के निर्माण के लिए भी कच्ची सामग्री है। उत्तरार्द्ध दो आंत में फायदेमंद मानव बिफिडोबैक्टीरियम लैक्टोबैसिलि के प्रजनन को बढ़ावा देते हैं और बहुत अच्छे कार्यात्मक खाद्य पदार्थ हैं। इसलिए, माल्टोस दवा में अद्वितीय है। प्रभाव।
3. माल्टोस बायोसिंथेसिस ट्रेहलोस
ट्रेहलोस एक गैर-कम करने वाला डिसैकराइड है जो ग्लूकोज के दो अणुओं से α-1,1 ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड के माध्यम से जुड़ा हुआ है, जिसमें जीवों और बायोमाक्रोमोल्यूल्स पर गैर विशिष्ट सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ते हैं।


माल्टोस ध्यान:

[अंतर्ग्रहण]
यदि शिकार जागरूक और सतर्क है, तो 2-4 कप दूध या पानी दें। एक बेहोश व्यक्ति को मुंह से कुछ भी कभी नहीं दे। तत्काल चिकित्सा सहायता प्राप्त करें।
[साँस लेना]
तत्काल चिकित्सा सहायता प्राप्त करें। तुरंत ताज़ी हवा के संपर्क से हटाएं। यदि श्वसन नहीं होता है, तो कृत्रिम श्वसन दे। अगर सांस लेने में तकलीफ हो रही हो, तो ऑक्सीजन दें।
[त्वचा]
तत्काल चिकित्सा सहायता प्राप्त करें। प्रदूषित कपड़ों और जूते को हटाते समय कम से कम 15 मिनट तक साबुन और पानी के साथ त्वचा को फ्लश करें। पुन: उपयोग करने से पहले कपड़े धोएं।
[आंखें]
कम से कम 15 मिनट के लिए बहुत सारे पानी के साथ आंखों को फ्लश करें, कभी-कभी ऊपरी और निचले पलकें उठाते हैं। तत्काल चिकित्सा सहायता प्राप्त करें।


भंडारण: एक कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करें। कांच में स्टोर मत करो। एक शांत, शुष्क क्षेत्र में असंगत पदार्थों से दूर स्टोर करें।

पैकेज: 25 किलो / बैग


हमारी कंपनी के अन्य संबंधित आइटम:
1. मूल कार्बनिक रसायन
2. अकार्बनिक रसायन
3. फार्मास्युटिकल इंटरमीडिएट्स
4. दैनिक रसायन
5. सक्रिय फार्मास्युटिकल सामग्री


उत्पाद श्रेणियाँ : खाद्य योजक

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