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Shenyu Energy (Shandong) Development Co. Ltd

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बिक्री के लिए शुद्ध खाद्य योजक आलू आटा
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इकाई मूल्य: USD 0.9 / Kilogram
भुगतान प्रकार: L/C,T/T,D/P,Paypal,Money Gram,Western Union
Incoterm: FOB,CFR,CIF,FCA,CPT
Min. आदेश: 1 Kilogram
प्रसव के समय: 15 दिनों

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बुनियादी जानकारी

    मॉडल नं.: SY-9005258

    Storage: Store At RT

    Supplier: Shandong Shenyu

    Grade: Industry Grade

    MOQ: 1kg

    Delivery Time: 7-15 Workdays

    Sample: Offered

Additional Info

    पैकेजिंग: 25 किलो / बैग

    उत्पादकता: 2000Ton/Year

    ब्रांड: Shenyu

    परिवहन: Ocean,Land,Air,Train

    उद्गम-स्थान: चीन

    आपूर्ति की क्षमता: 2000Ton

    प्रमाण पत्र: -

    एचएस कोड: -

    बंदरगाह: Qingdao,Shanghai,Lianyun Gang

उत्पाद विवरण

बिक्री के लिए शुद्ध खाद्य योजक आलू आटा

आलू की आटा आलू से बनाई जाती है, जिसमें आलू की खाल, पके हुए, सूखे और बारीक जमीन शामिल हैं। इसे मोटाई एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, हालांकि इसका उपयोग सफेद पाउडर से मोटा मोटाई के लिए किया जाता है, लेकिन यह कुछ बेक्ड खाद्य पदार्थों में नमी रख सकता है। आलू स्टार्च उत्पादन की प्रक्रिया मूल रूप से ताजा मीठे आलू की तरह ही होती है, लेकिन उद्योग में उत्पादित आलू स्टार्च मैन्युअल उत्पादन से सरल है। यह मुख्य रूप से धोने, पीसने, सईविंग, प्रोटीन, सफाई, निर्जलीकरण और सुखाने से अलग होता है। परंपरागत उत्पादन विधियों और आधुनिक उत्पादन विधियों के बीच मुख्य अंतर यह है कि उत्तरार्द्ध स्लॉट से अशुद्धियों को अलग करने के लिए डिस्क अपकेंद्रित्र या घूर्णन तरल विभाजक का उपयोग करता है, ताकि ऑपरेशन को स्वचालन और निरंतरता द्वारा अधिक बड़े पैमाने पर प्रक्रिया में उत्पादित किया जा सके। ।

Phtato Flour

फ़ीचर:
उच्च शुद्धता
कम कीमत
तेजी से मुक्ति
अच्छी सेवा


आलू आटा आवेदन:

सबसे पहले, मांस उत्पादों की पहली पसंद
मांस उत्पादों के स्टार्च के अतिरिक्त उत्पादों के जल प्रतिधारण और ऊतक की स्थिति में सुधार पर स्पष्ट प्रभाव पड़ता है। यह प्रक्रिया हीटिंग के दौरान स्टार्च के जिलेटिननाइजेशन के कारण होती है। ताजा मांस में 72% -80% नमी होती है, और शेष ठोस सामग्री ज्यादातर प्रोटीन होती है। जब मांस उत्पादों को गर्म किया जाता है, तो प्रोटीन पानी की बाध्यकारीता की क्षमता को बढ़ावा देता है, और स्टार्च पानी के इस हिस्से को अवशोषित करता है, चिपकाता है और स्थिर संरचना बनाता है। अन्य स्टार्च की तुलना में, आलू denatured स्टार्च का जिलेटिननाइजेशन तापमान कम है, दो प्रकार के प्रभावों के प्रोटीन denaturation और स्टार्च जेलाटीनाइजेशन लगभग एक साथ किया जाता है, और छोटे "पानी चीनी" अंदर नहीं बनाया गया है।
आलू denatured स्टार्च एक उच्च विस्तार और मजबूत पानी अवशोषण क्षमता है। हीटिंग प्रक्रिया के दौरान, मांस प्रोटीन गरम और denatured है, एक नेटवर्क संरचना का निर्माण। चूंकि जाल में पानी का अभी भी एक हिस्सा है, स्टार्च कण स्टार्च ग्रैन्यूल द्वारा अवशोषित और तय किए जाते हैं, ताकि स्टार्च ग्रेन्युल नरम और लोचदार हो जाएं, और आसंजन और जल प्रतिधारण खेलें। डबल प्रभाव आलू denatured स्टार्च के साथ मांस उत्पादों बनावट, तंग संरचना, लोचदार, चिकनी, ताजा और palatability में समान और नाजुक हैं। दीर्घकालिक संरक्षण और ठंडे भंडारण बहुत मजबूत जल प्रतिधारण हैं।
दो, सोया सॉस की अच्छी मोटाई
एक अच्छा मोटाई के रूप में, सोया सॉस भोजन में denatured स्टार्च का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। डेनिचरड स्टार्च उत्पादन लागत को कम कर सकता है। उसी समय, क्योंकि सोया सॉस की गुणवत्ता स्थिर है, इसे बिना किसी स्तरीकरण के लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, ताकि उत्पाद की उपस्थिति चमकदार हो और स्वाद नाजुक हो।
सोया सॉस में अधिक नमक होता है, इसलिए पीएच मान में काफी परिवर्तन होता है। इसे आमतौर पर उच्च तापमान से निर्जलित करने की आवश्यकता होती है, और मध्यम से तीव्र आंदोलन या होमोज़ाइजेशन के साथ होता है। विभिन्न प्रकार के सोया सॉस के राज्य, अम्लता और emulsification पर विभिन्न आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए, संशोधित स्टार्च का चयन और उपयोग विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
आलू डेनिचरड स्टार्च में कम जिलेटिननाइजेशन तापमान होता है, जो उच्च तापमान के कारण पोषण और स्वाद के नुकसान को कम कर सकता है; गंध हल्का है, यह उत्पाद के मूल स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा; इसमें उच्च पारदर्शिता है और सॉस की अच्छी उपस्थिति दे सकती है; चयनित छोटे कण एक बहुत उज्ज्वल और साफ सतह प्रदान कर सकते हैं। साथ ही, आलू में संशोधित स्टार्च में अच्छा एंटीजिंग, कतरनी प्रतिरोध, उच्च तापमान प्रतिरोध और कम पीएच मान होता है, जो सोया सॉस के निर्जलीकरण और निर्जलीकरण को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, और कुछ हद तक emulsification प्रभाव में वृद्धि कर सकते हैं। सॉस उत्पादों में, आलू संशोधित स्टार्च का उपयोग न केवल मोटाई एजेंट के रूप में किया जा सकता है, बल्कि उत्पाद की विशिष्ट संरचना और स्वाद के लिए भी किया जा सकता है। विशेष आलू संशोधित स्टार्च का उपयोग सोया सॉस के भौतिक गुणों को बेहतर बनाने के लिए भी किया जा सकता है, ताकि सॉस की लगाव और लटकने की भावना को बढ़ाया जा सके।


आलू का आटा ध्यान दें:

[त्वचा स्पर्श]
दूषित कपड़े निकालें और बहने वाले पानी के साथ कुल्ला।
[आँख से संपर्क]
लिफ्ट पलकें और बहने या सामान्य नमकीन के साथ कुल्ला। एक डॉक्टर के पास जाओ।
[साँस लेना]
ताजा हवा के दृश्य के बाहर।
[फ़ीड]
बहुत गर्म पानी पीएं और उल्टी आग्रह करें। एक डॉक्टर के पास जाओ।


भंडारण: ऑक्सीकरण सामग्री के संपर्क से रखें। असंगत पदार्थों से दूर एक शांत, शुष्क, अच्छी तरह से हवादार क्षेत्र में स्टोर करें।

पैकेज: 25 किलो / बैग


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उत्पाद श्रेणियाँ : खाद्य योजक

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